员工私收顾客钱不上交公司怎么办

结论：
员工私收顾客钱不上交，公司可收集证据，依规章制度解除合同，要求返还钱款，还可通过民事诉讼或刑事报案维权，同时要完善自身制度。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》，若公司有明确将私收款项不上交列为严重违纪的规章制度，公司可解除与该员工的劳动合同且无需支付经济补偿。从《中华人民共和国民法典》角度，员工私收款项不上交构成不当得利，公司有权要求其返还，若员工拒绝，公司可通过民事诉讼维权。当私收金额较大时，根据《中华人民共和国刑法》，可能构成职务侵占罪，公司可向公安机关报案。

为维护自身合法权益，公司在遇到此类问题时应及时收集证据并依法处理。若您的公司也面临类似难题，不知如何操作，可向我或专业法律人士咨询，我们会为您提供专业的法律建议和解决方案。
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员工私收顾客钱不上交是损害公司利益的行为，公司可多方面处理。
1.收集证据证明员工违规。可通过交易记录、监控视频、顾客证言等证实员工私收款项且未上交。
2.依规处理劳动关系。若公司有相关制度将此列为严重违纪，可解除劳动合同且无需支付经济补偿。
3.追讨款项。要求员工返还私收款项，若其拒绝，可通过民事诉讼追讨不当得利；私收金额较大涉嫌职务侵占罪时，可向公安机关报案追究刑事责任。
4.完善制度。为防止类似情况再次发生，公司要完善财务制度和监督机制。
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法律分析：
（1）证据收集是关键，交易记录、监控视频、顾客证言等能有力证明员工私收款项不上交的事实，为后面处理提供依据。
（2）若公司有相关规章制度，将私收款项不上交列为严重违纪，可依据制度合法解除劳动合同，且无需支付经济补偿，这是维护公司权益的合理手段。
（3）公司有权要求员工返还私收款项，员工拒绝时，通过民事诉讼追讨不当得利是有效的法律途径。
（4）若私收金额较大，构成职务侵占罪，公司向公安机关报案，可依法追究员工刑事责任。
（5）完善财务制度和监督机制能从源头减少此类情况发生，保障公司资金安全。

提醒：公司制定规章制度时要确保合法合规，收集证据要合法有效。不同案情处理方式有别，建议咨询分析。
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（一）收集证据：收集交易记录、监控视频、顾客证言等，以证明员工私收款项且未上交。
（二）依规解除合同：若公司有明确制度将此行为列为严重违纪，可依制度解除与员工的劳动合同，且无需支付经济补偿。
（三）要求返还款项：要求员工返还私收款项，若拒绝，可通过民事诉讼要求返还不当得利。
（四）追究刑事责任：若私收金额较大，涉嫌职务侵占罪，可向公安机关报案。
（五）完善制度机制：完善财务制度和监督机制，避免类似情况再次发生。

法律依据：
《中华人民共和国民法典》第九百八十五条规定，得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益。此条法律支持公司要求员工返还私收款项的诉求。
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1.收集证据，像交易记录、监控视频、顾客证言等，证实员工私收款项未上交。
2.若公司规章将此列为严重违纪，可解除合同且无需支付补偿。
3.要求员工返还私收款，拒绝的话可民事诉讼追讨不当得利。
4.金额大涉嫌职务侵占罪，可向公安报案追究刑责。
5.完善财务和监督机制，防止类似情况再发生。